頭突きして良いですか？

こんばんわいど～！

土曜の夜、皆様いかがお過ごし？

僕は「めちゃイケ」見ながら、一緒に参加している気分で飲んでます。


話はガラリと変わりますが、最近「５０℃洗い」と言うのが流行っているみたいですね～

先日、２日続けて局が違うテレビで特集されていました！

５０℃のお湯で野菜などを洗うと、野菜がシャキシャキに！





番組で実践していました。

因みに別の番組で、一番驚いていたのは

バナナの丸洗い！





なんとバナナを皮ごと丸洗いすると、甘みが増すんだとか！

洗う時は、５０℃を目安にしながら温くなったら

お湯を足して５０℃を保つようにするそうです。

洗う時間は食材にもよりますが、３０秒から２分ぐらいだそうです。





お湯の温度が４３℃より下がると、腐敗菌が繁殖する温度帯になるので

帰って逆の効果になっちゃうそうです。





なんか５０℃洗いって凄そうですね！

色々と試してみたいですが、何からやろうか悩むな～！

あ、温度計から準備しないとな～(･∀･)